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中央廚房主管（粗加工廚房） 7-8K元/月
年終獎工作餐公費培訓標準工時優(yōu)質(zhì)企業(yè)環(huán)境優(yōu)雅有補助全勤獎包吃...
汕頭市潮好客餐飲管理有限公司

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  • 2個月

    會員等級

  • 單位性質(zhì)： 民營企業(yè)
  • 所屬行業(yè)：娛樂休閑/餐飲/服務
  • 員工人數(shù)：100—200人
  • 成立日期：2025年1月14日
  • 營業(yè)執(zhí)照：

  • 基本信息

    • 工作地點：汕頭龍湖區(qū)

    • 招聘人數(shù)：2人

    • 性別要求：不限

    • 職位類型：全職

    • 招聘部門：中央廚房

    • 年齡要求：35歲以上-50歲以下

    • 工作經(jīng)驗：5年

    • 學歷要求：高中以上

    • 住宿情況：不解決住宿問題

  • 職位描述

    招聘崗位：中央廚房 主管    （粗加工廚房  車間主管）
    特別說明：本崗位工作地點將于2026年遷至澄海區(qū)蓮下鎮(zhèn)工作，無法接受者請勿投簡歷。

    崗位職責要求：
    1、負責  門店食材（粗加工半成品）供應管理，包括制訂采購計劃、生產(chǎn)計劃、運送計劃等；
    2、負責 粗加工廚房  日常生產(chǎn)工作管理，包括 人員調(diào)配與排班，生產(chǎn)實施，保證供貨及時； 
    3、負責  制訂   粗加工廚房  工作流程與標準要求，確保標準化輸出半成品。
    4、負責  監(jiān)管   粗加工廚房 各生產(chǎn)線工作，包括凈菜、凈肉、熱預制食材制作等環(huán)節(jié)。
    5、負責  粗加工廚房  安全管理工作，包括設備安全、消防安全與食品安全。
    6、負責  粗加工廚房  熱菜烹飪與指導，包括食材鹵腌制工作。
    7、負責 完成上級臨時交待的其它工作。

    任職要求：
    1、男女不限，有大型食堂、中央廚房 廚師長  或   食堂主管相關工作經(jīng)驗；
    2、中餐烹飪炒鍋 技能， 熟悉菜品切配、鹵制、熟食等工藝制作。
    3、熟悉廚房4D管理與中餐烹飪要求
    4、熟悉食品安全管理要求，有健康證，有食安管理員證優(yōu)先。
    5、溝通、管理、協(xié)調(diào)能力強，能吃苦耐勞，承受高壓工作量。
    5、工作地點：龍湖區(qū)合樂廣場1樓門店內(nèi)（原明珠廣場）
    6、工作時間：早8：00-13：00，晚16：00-20：00，每天9小時（含午、晚餐），月休4天

    工資與福利：
    月休4天，工資7000 - 8000元，需面議，享有全勤獎200元，工齡、意外保險與社會保險。工作環(huán)境佳。

    聯(lián)系我時，請說是在吉安人事人才網(wǎng)上看到的，謝謝！

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  • 聯(lián)系方式

    • 聯(lián)系人： 郭先生

    • 電       話：

    • 工作地址： 汕頭市龍湖區(qū)合樂廣場1樓 上班路線查詢

    溫馨提示：以任何形式向勞動者收取定金、保證金（物）的行為均違反《中華人民共和國勞動法》，請求職者提起注意并加以甄別。
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