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中央廚房主管（粗加工廚房） 7-8K元/月
年終獎(jiǎng)工作餐公費(fèi)培訓(xùn)標(biāo)準(zhǔn)工時(shí)優(yōu)質(zhì)企業(yè)環(huán)境優(yōu)雅有補(bǔ)助全勤獎(jiǎng)包吃...
汕頭市潮好客餐飲管理有限公司

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  • 8小時(shí)前

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  • 2個(gè)月

    會(huì)員等級(jí)

  • 單位性質(zhì)： 民營企業(yè)
  • 所屬行業(yè)：娛樂休閑/餐飲/服務(wù)
  • 員工人數(shù)：100—200人
  • 成立日期：2025年1月14日
  • 營業(yè)執(zhí)照：

  • 基本信息

    • 工作地點(diǎn)：汕頭龍湖區(qū)

    • 招聘人數(shù)：2人

    • 性別要求：不限

    • 職位類型：全職

    • 招聘部門：中央廚房

    • 年齡要求：35歲以上-50歲以下

    • 工作經(jīng)驗(yàn)：5年

    • 學(xué)歷要求：高中以上

    • 住宿情況：不解決住宿問題

  • 職位描述

    招聘崗位：中央廚房 主管    （粗加工廚房  車間主管）
    特別說明：本崗位工作地點(diǎn)將于2026年遷至澄海區(qū)蓮下鎮(zhèn)工作，無法接受者請(qǐng)勿投簡歷。

    崗位職責(zé)要求：
    1、負(fù)責(zé)  門店食材（粗加工半成品）供應(yīng)管理，包括制訂采購計(jì)劃、生產(chǎn)計(jì)劃、運(yùn)送計(jì)劃等；
    2、負(fù)責(zé) 粗加工廚房  日常生產(chǎn)工作管理，包括 人員調(diào)配與排班，生產(chǎn)實(shí)施，保證供貨及時(shí)； 
    3、負(fù)責(zé)  制訂   粗加工廚房  工作流程與標(biāo)準(zhǔn)要求，確保標(biāo)準(zhǔn)化輸出半成品。
    4、負(fù)責(zé)  監(jiān)管   粗加工廚房 各生產(chǎn)線工作，包括凈菜、凈肉、熱預(yù)制食材制作等環(huán)節(jié)。
    5、負(fù)責(zé)  粗加工廚房  安全管理工作，包括設(shè)備安全、消防安全與食品安全。
    6、負(fù)責(zé)  粗加工廚房  熱菜烹飪與指導(dǎo)，包括食材鹵腌制工作。
    7、負(fù)責(zé) 完成上級(jí)臨時(shí)交待的其它工作。

    任職要求：
    1、男女不限，有大型食堂、中央廚房 廚師長  或   食堂主管相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)；
    2、中餐烹飪炒鍋 技能， 熟悉菜品切配、鹵制、熟食等工藝制作。
    3、熟悉廚房4D管理與中餐烹飪要求
    4、熟悉食品安全管理要求，有健康證，有食安管理員證優(yōu)先。
    5、溝通、管理、協(xié)調(diào)能力強(qiáng)，能吃苦耐勞，承受高壓工作量。
    5、工作地點(diǎn)：龍湖區(qū)合樂廣場1樓門店內(nèi)（原明珠廣場）
    6、工作時(shí)間：早8：00-13：00，晚16：00-20：00，每天9小時(shí)（含午、晚餐），月休4天

    工資與福利：
    月休4天，工資7000 - 8000元，需面議，享有全勤獎(jiǎng)200元，工齡、意外保險(xiǎn)與社會(huì)保險(xiǎn)。工作環(huán)境佳。

    聯(lián)系我時(shí)，請(qǐng)說是在吉安人事人才網(wǎng)上看到的，謝謝！

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  • 聯(lián)系方式

    • 聯(lián)系人： 郭先生

    • 電       話：

    • 工作地址： 汕頭市龍湖區(qū)合樂廣場1樓 上班路線查詢

    溫馨提示：以任何形式向勞動(dòng)者收取定金、保證金（物）的行為均違反《中華人民共和國勞動(dòng)法》，請(qǐng)求職者提起注意并加以甄別。
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